1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Søtpotetpaier

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Små paier med søtpotet. Litt annerledes mat som smaker godt. Kan være litt styrete med å lage selve bunnene, men vi brukte ferdig paideig. Oppskriften bruker hjemmelagd bunn. Oppskriften kommer opprinnelig fra coop.
Vi har slike små paiformer i metall vi bruker.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Søtpotetpaier er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2268 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Paibunn
125	gr	smør
120	gr	melis
250	gr	hvetemel
1	stk	egg
		Fyll
1	stk	stor søtpotet kokt og delt i biter
0,5	dl	sukker
1	stk	egg
1,5	ss	fløte
1	ss	smør
1	ss	vaniljesukker
1	dash	salt
1	dash	malt kanel

1 porsjon gir ca 8 minipai

Bunnen:
Bland alt i en kjøkkemaskin. Kjevle ut deigen og dekk flere små former med deig på vanlig måte. Vi fikk 8 små paier. Stek formene nederst i ovnen ca 10 minutter ved 225 grader, men pass på.

Fyll
Kok potetene og mos dem. Bland inn alt det andre til fyllet i en kjøkkenmaskin. Fylles i skallene, jevnes fint og stekes ved 175 grader midt i ovnen til fyllet stivner. Litt avhengig av ovn og størrelse, men begynn å sjekke ved 12 minutter med en pinne om den er stivnet. Kan ta opp mot 20 min.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 35116)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Innlagt dato:2020-06-05
Oppdatert dato:2020-06-05