1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sprengte duer med urter og pepperrot

Sprengte duer med urter og pepperrot inneholder 135 Kalorier, 2 g Karbo, 9 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Sprengte duer med urter og pepperrot har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sprengte duer med urter og pepperrot er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4190 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	duer
4	stk	purrer
4	stk	gulrøtter
5	dl	kremfløte
		sitronsaft
		revet pepperrot etter ønske
		sukker
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper
		olje til pensling
		bønnkarse

De ferdigstelte duene gnis ut- og innvendig med en blanding av like deler salt og sukker ca 1 døgn før den skal serveres. Settes kaldt.

Sett ovnen på 200 C. Skyll duene i kaldt vann og klapp dem tørre med kjøkkenpapir. Pensle duene med olje og pakk dem inn i aluminiumsfolie.

Stek duene i 15-20 minutter. Ta dem ut og la dem hvile i ca 15 minutter.

Skrell og stell grønnsakene. Skjær dem i mindre biter og legg dem i litt kokende, lettsaltet vann. Kok grønnsakene noen få minutter til de er så vidt møre. Husk at purrene blir raskere ferdig.

Bland sitronsaft i fløten og pisk den til en lett krem. Smak til med pepperrot, salt og nykvernet pepper.

Skjær duekjøttet i tynne skiver.

Porsjonsanrett skiver av duekjøtt, eller halve duer, med grønnsaker og pepperrotsaus. Pynt med revet pepperrot og brønnkarse og server kokte poteter til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8018)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-21
Oppdatert dato:2003-04-21