1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Syltet laks
4. 3 poeng fra 2 lesere

Syltet laks inneholder 139 Kalorier, 18 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Syltet laks har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Syltet laks er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

0,5	kg	speket laks Lake:
1	stk stor	løk
0,5	liter	vann
2,5	dl	eddik
300	gr	sukker
0,5	ss	hel hvit pepper
10	stk	nelliker, hele
0,5	ss	sennepsfrø
3	stk	laurbærblad
		lite stykke ingefærrot

Vann ut fisken i to timer. Tørk den godt. Ta av skinnet, og skjær den spekede laksefileten i tynne strimler, ca 1,5 cm tykke.

Rens løken og skjær den i tynne skiver. Kok opp laken, og tilsett løken.

Legg laksestykkene på et rent glass, og slå laken over når den er helt kald.

La laksen modne minst et døgn før den brukes.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9470)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Hermetisering
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-28
Oppdatert dato:2003-04-28
Lesere: 7406 totalt.