1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tofu-fondue i soyabuljong

Tofu-fondue i soyabuljong inneholder 30 Kalorier, 1 g Karbo, 2 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Tofu-fondue i soyabuljong har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tofu-fondue i soyabuljong er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2930 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	tofu
40	gr	frisk ingefær
8	ss	halvtørr sherry
2	ss	soyaolje
		friskkvernet hvit pepper
3	stk	tørkede chili skåret grovt
1	stk	japanreddik (kinareddik)
1	stk	kinakål
1,5	liter	hønsebuljong
3	ss	kinesisk soyasaus

Skjær tofuen i små terninger og legg dem i et halvdypt fat. Skrell ingefæren og riv den fint.
Rør ingefær, sherry, olje, pepper og chili sammen. Drypp det over tofuen, bland det godt og la det trekke ca. 4 timer.
Skrell japanreddiken og skjær den i fine strimler. Skjær de ytterste blader av kålen og snitt den i fine strimler. Anrett grønnsakene på fatet.
Ha buljongen, soya og 4 ss av marinaden fra tofuen i en bredbunnet gryte, varm det opp og sett gryten på varmeplaten/spritblusset.
Ha tofu, reddike og kål i fondusikter og la det bli mørt i buljongen.

Tips:
Tilbehøret kan være soyasaus, chilisaus, ris, paprikarelish og hvitvin.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26330)
Kategori: Fondue
Diett/allergi: Div diett
Land: Japan
Innlagt dato:2009-08-27
Oppdatert dato:2009-08-27