1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Uer purrerisotto

Fotograf: Alf Børjesson
Uer purrerisotto inneholder 113 Kalorier, 14 g Karbo, 7 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Uer purrerisotto har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Uer purrerisotto er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3066 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	uerfilet i 4 stk
1	stk stor	stor purre
2	fedd	hvitløk
5	ss	olivenolje
500	gr	ris, langkornet
10	dl	grønnsaksbuljong
Ca 1,5	dl	hvitvin
		salt og pepper
		Tilbehør:
		Sitronskiver, sort kaviar, rømme

Surr purreringer og finhakket hvitløk i olje. Dryss i ris og la surre noen minutter. Tilsett buljong så det dekker. Etter hvert som buljongen koker inn tilsetter du mer.
Følg koketiden på rispakken. Legg fisken over risen når den nesten er ferdig.
Dryss over salt og hvit pepper og kok til fiskefiletene er ferdige.
Serveres med sitron, kaviar og rikelig med rømme.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23646)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-04-21
Oppdatert dato:2007-04-21