Uer, rå

Kalorier og Næringsinnhold i Uer, rå

100 gr/ml inneholder.

Data	Mengde	Enhet
KJ	394	kilojoule
Kcal	94	kalorier
Protein	17.1	gram
Karbo	0	gram
Sukker	0	gram
Kostfiber	0	gram
Fett	2.8	gram
Mettet fett	0.5	gram

Fakta om Uer, rå.

Vi skiller mellom to arter uer, vanlig uer og snabeluer. Begge artene er utbredt i norske farvann. Skinnet er ofte rødt eller rødaktig. Lever på dypt vann. I Norskehavet og Nordishavet lever ueren pelagisk i store stimer. Uer regnes som en god matfisk. Kjøttet er fett og holder seg lenge ferskt, men smaker best saltet.

Bruksområde for Uer, rå.

Fersk filet kan stekes, røkes, kokes, grilles eller brukes i ulike retter. Salt uer kokes. Uer er en av de beste matfisker vi har. Spesielt blir uerhodet regnet for å være en delikatesse.

Innlagt dato

25.12.2017

Oppdatert dato

16.03.2019

Hovedgruppe

Fisk og skalldyrprodukter

Undergruppe

Fisk rå

Kilde til Næringsdata

Matvaretabellen 2018 Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo

Fotograf :Litt om bruk av bilder:

Eiliv Leren

Karakter (Snitt)

3,9 poeng satt av 10 brukere.

Besøk

6670

Spesielle egenskaper

Rødliste art

Sett din karakter på ingrediensen!

Noen anbefalte oppskrifter som bruker Uerfilet som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.

Eller klikk her for å vise de beste oppskriftene som bruker Uerfilet som en av ingrediensene.

Oppskrift	Poeng	KCAL	Fett	Protein	Karbo	Pris
Lettsaltet uer	4.8	88,55	3,47	10,32	3,7	5,22
Kokt uer	4.3	93,6	2,8	17,1	0	8,1
Stekt uer	4	72,96	3,72	2,88	6,31	3,37
Bakt fisk med krydder	2.2	81,44	2,18	13,75	1,5	7,67
Skinnstekt uer med riskaker	4.5	90,78	3,93	6,51	6,89	4,5
Uerpakke på grill	3	95,76	3,5	15,7	0,28	7,71
Gravet uer	3	102,53	2,53	15,39	3,93	8,47
Stekt uer med frikasse av kantareller	2.5	90,08	3,68	8,05	5,78	6,61
Stekt uer med nypoteter og hvitløk	2	130,54	8,34	7,55	5,99	5,19
Helstekt uerfilet	3	106,12	4,08	7,84	9,01	5,14
Grillwok	3	104,38	2,84	17,78	1,61	9,06
Uer med pasta og bønner	3	251,12	20,18	9,98	7,19	8,14
Grillet marinert uer	3	153,36	10,94	13,5	0,19	7,34
Uer i form	3	58,41	0,95	6,11	5,7	4,51
Uer med asiatisk krydder	3	114,5	2,2	10,23	12,94	5,53

Les mer om en av disse

Ansjos
Les mer om denne ingrediensen++

Meny fiskewok
Les mer om denne ingrediensen++

Prøv også Lofoten Perfekt Grillfisk – Laks med Ponzusaus.

Lofoten Perfekt Grillfisk – Laks med Ponzusaus
Les mer om denne ingrediensen++

Steinbit, rå
Les mer om denne ingrediensen++

Skrei
Les mer om denne ingrediensen++

Sjøtunge, rå
Les mer om denne ingrediensen++

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Uer, rå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Snapper	418	99,9	1,34	20,51	0
Rødspette, rå	382	91	2,6	16,8	0
Kveite hellefisk, oppdrett, rå	429	102	2,4	20	0
Hvitting, rå	333	79	0,6	18,3	0
Fiskemannen matjessild	938	224,18	10,6	7,6	24,5
Lerøy Fiskepinner av torsk	821	196,21	8,6	11,8	17,3
Lysing	376	89,86	1,31	18,31	0
Ishavsrøye	536	128	7,1	16,1	0
Lofoten Skreifilet	343	81,97	1,1	17,9	0
Fiskemannen seiloins	351	83,88	0,8	18,8	0,1
Lerøy torskefilet naturell	345	82,45	1,1	18,1	0
First Price lutefisk torsk helside	205	48,99	0,3	11,4	0
Ål, rå	1497	362	32,5	17,3	0
Lerøy laks naturell	932	222,74	16	20	0
Torsk, vill, rå	343	81	1,1	17,9	0

Kommenter med hjelp av Facebook

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.