1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt uerfilét med grønnsaklasagne

Fotograf: Bernt Raanes
Ovnsbakt uerfilét med grønnsaklasagne inneholder 198 Kalorier, 10 g Karbo, 7 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Ovnsbakt uerfilét med grønnsaklasagne har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt uerfilét med grønnsaklasagne er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3501 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk filet	ferske uerfiléter uten skinn og bein
2	ss	olje
		Grønnsakslasagne:
1	stk	gulrot i små terninger
100	gr	kålrotskive i små terninger
1	stk	rød paprika i små terninger
1	stk lite	løk i små terninger
2	ss	smør
2	dl	hvitvin, tørr
3	dl	matfløte
2	ss	maisennajevner
1	ss	gurkemeie
1	dl	ost, reven
2	stk	egg
13	stk	lasagneplater
		salt og pepper
		Gressløkpesto:
2	bunt(er)	gressløk
2	ss	pinjekjerner
1	ss	parmesan, revet
1	fedd	hvitløk
1,5	dl	olivenolje
		salt og pepper

Start med grønnsaklasagne: Surr grønnsakene i smør sammen med gurkemeie i 1—2 minutter. Hell på hvitvin og la den koke inn.
Tilsett fløte og melk, kok opp og jevn sausen med maisenna. Rør inn ost og ett egg om gangen. Smak stuingen til med salt og pepper.

Kle en brødform med bakepapir og legg i lasagneplater og grønnsakstuing lagvis. Underste lag skal være lasagneplater, og øverste lag stuing. Stek lasagnen i ovn til den er fast. La den hvile i ca. 10 min før den skjæres i snipper eller stikkes ut i sirkler.

Bland alt unntatt oljen til pestoen i food-processor og finhakk det. Spe med oljen til en fyldig saus.
Pensle fisken med olje og dryss på salt og pepper. Bak den midt i ovnen til den er gjennomstekt, men ikke tørr. Anrett fisken på varme tallerkener som vist på bildet.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23647)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-04-21
Oppdatert dato:2007-04-21