1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt filet av uer

Fotograf: Bent Raanes & Sara C. Sørensen
Bak ueren i ovnen, og lag din egen grønnsakslasagne mens fisken gjør seg ferdig. En rett som garantert vil imponere gjestene. Anrett på varme tallerkener.

Oppskriften inneholder 179 Kalorier, 8 g Karbo, 8 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt filet av uer er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7555 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	uerfilet, uten skinn og bein
2	ss	olje
		Grønnsakslasagne
1	stk	gulrot
100	gr	kålrot
1	stk	paprika, rød
1	stk	løk
2	ss	smør
2	dl	hvitvin, tørr
3	dl	matfløte
2	ss	maisennajevner, lys
1	ss	gurkemeie
1	dl	ost
2	stk	egg
13	stk	lasagneplater
		salt og pepper
		Gressløkpesto
2	bunt(er)	gressløk, frisk
2	ss	pinjekjerner
1	ss	parmesanost
1	fedd	hvitløk
1,5	dl	olivenolje
		salt og pepper

Sett stekeovnen på 180 grader C.

Grønnsakslasagne:
Surr grønnsakene i smør sammen med gurkemeie i 1—2 minutter. Hell på hvitvin og la den koke inn.
Tilsett fløte og melk, kok opp og jevn sausen med maisenna. Rør inn ost og ett egg om gangen.
Smak stuingen til med salt og pepper.
Kle en brødform med bakepapir og legg i lasagneplater og grønnsakstuing lagvis.
Underste lag skal være lasagneplater, og øverste lag stuing. tek lasagnen i ovn til den er fast. La den hvile i ca. 10 min før den skjæres i snipper eller stikkes ut i sirkler.

Gressløkpesto:
Bland alt unntatt oljen til pestoen i food-processor og finhakk det. Spe med oljen til en fyldig saus.
Del fisken i fire like stykker.
Pensle fisken med olje og dryss på salt og pepper.
Bak den midt i ovnen til den er gjennomstekt, men ikke tørr, det tar ca 8-10 minutter.
Anrett fisken på varme tallerkener.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 28784)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-18
Oppdatert dato:2013-04-18