1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Velouté au raisin

Velouté au raisin inneholder 244 Kalorier, 8 g Karbo, 3 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Velouté au raisin har beregnet å ha følgende allergener Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Velouté au raisin er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5167 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	sjalottløk
60	gr	smør
100	gr	valnøtter (uten skall)
20	cl	druesaft (eller druejuice)
10	cl	madeira
		ingefær
1	dash	salt
1	dash	pepper

Hakk sjalottløkene og svisj dem i 20 g smør i 5 minutter under lokk.
Miks de svisjede løk med valnøttene, tilsett druesaft, madeira, ingefær, salt og pepper.
Redusér sausen under svak varme i 20 minutter og tilsett resten av smøret i stykker under pisking.
Passer til stekt eller grillet lyst kjøtt (kylling, kalkun, kalv, svinekjøtt)

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22135)
Kategori: Saus
Land: Frankrike
Innlagt dato:2006-06-01
Oppdatert dato:2006-06-01