Comte



Bilde av Comte.

Kalorier og Næringsinnhold i Comte

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1700 kilojoule
Kcal 406.3 kalorier
Protein 26 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 34 gram
Mettet fett 22 gram


Fakta om Comte.

Comte er en fast ost som er produsert av upasteurisert kumelk av kuer av rasen Montbeliarde eller Pie Rouge. Denne osten stammer opprinnelig fra fjellområdene Jura i Øst-Frankrike. Det går med 530 liter melk for å lage en Comte-ost som veier 45 kg. Modningsperioden varer i minimum 3 måneder og noen ganger helt opp til 1 år. Den fikk sin AOP-godkjenning i 1976. Denne osten er modnet i ca 4 måneder.

Smak
Comte er en fast ost med karakteristisk smak. Ostemassen har en elfenbenfarge til svak gul – avhengig av kuenes for. Ostemassen har en hullsetting på størrelse som kirsebær. Den er smidig, finkornet og har en fin nøttesmak. Lukter kraftig. Den blir sterkere i smaken ved lengre lagring.


Bruksområde for Comte.

Comte kan benyttes ved enhver anledning. Den er ypperlig til ostebordet, og kan også brukes som snacks til aperitiff eller som hovedingrediens i salaten, som avslutning på et måltid, eller revet til gratinering for ovnsretter. Den blir også benyttet som en av ingrediensene til osteretten fondue. Det er en god påleggsost, spesielt til varme ostesmørbrød.
Innlagt dato
Oppdatert dato
23.04.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Fast hvitost
Kilde til Næringsdata
Fotograf
Oluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
4437
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Comte med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Tine Norsk Alpeost1578377,1430270,5
Landana gouda m/karve1603383,1132,224,10,1
Synnøve Gulost skiver 150 gr1404335,5526260,1
Dolaner vellagret1529365,4330230
Cheddar little black bomber1714409,6434,123,63
Eldorado gouda lagret ost i skiver1567374,5131,523,60
Synnøve Vellagret Gouda1404335,5526260,1
Synnøve revet Lett 17 %1104263,8517270,6
Røkt Jarlsberg1458348,4627270
Cheddar røkt1664397,6933,223,71,9
Cheddar Red devil1695405,13323,54,4
Tine Norvegia Økologisk skivet hotellbrett145835127270
Tine Norvegia lettost111926816310
Fontal1495357,328270
Synnøve Gulost1404335,5526260,1

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.