Saint-Nectaire AOP

Kalorier og Næringsinnhold i Saint-Nectaire AOP

100 gr/ml inneholder.

Data	Mengde	Enhet
KJ	1420	kilojoule
Kcal	339.4	kalorier
Protein	23	gram
Karbo	2	gram
Sukker	0.2	gram
Kostfiber	0	gram
Fett	27	gram
Mettet fett	18	gram

Fakta om Saint-Nectaire AOP.

Saint Nectaire er en halvfast ost som blir produsert i Monts'Dore i Auvergne, Syd Frankrike. Saint-Nectaire blir produsert av pasteurisert kumelk – morgen og aftenmelken, på samme måte som i gamle dager. For å fremskynde utviklingen av muggsopp blir osten vasket i saltvann. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1979.

Smak
Saint Nectaire har en tørr skorpe med brune/gule/rødaktige flekker og ett gråhvitt muggbelegg. Den har en svak duft av champignon og kjeller. Konsistensen er halvfast og den har en smak av nøtter.

Bruksområde for Saint-Nectaire AOP.

Saint Nectaire er først og fremst en dessertost og et aromatisk innslag som hører hjemme på ostebordet. Fine smelteegenskaper gjør den velegnet til gratinering, og anbefales i varme ostesmørbrød sammen med skinke og sennep. Kombiner den gjerne med milde bærslag og urter. Saint Nectaire passer også utmerket på smørebrød og snitter. Anbefales servert med en mild kjeks (ikke salt) eller loff.

Innlagt dato

30.11.2016

Oppdatert dato

30.11.2016

Hovedgruppe

Melk og melkeprodukter

Undergruppe

Kittmodningsost

Kilde til Næringsdata

Produsent

Oluf Lorentzen

Fotograf

Oluf Lorentsen

Storkjøkken eller dagligvare

Kun storkjøkken

Karakter (Snitt)

3 poeng satt av 1 brukere.

Besøk

406

Sett din karakter på ingrediensen!

Les mer om en av disse

Vacherol
Les mer om denne ingrediensen++

Rougette
Les mer om denne ingrediensen++

TINE Port Salut
Les mer om denne ingrediensen++

Geramont rødkitt
Les mer om denne ingrediensen++

Prøv også Eiker Holtefjell 1/2 XO 12-18 mnd.

Eiker Holtefjell 1/2 XO 12-18 mnd
Les mer om denne ingrediensen++

Raclette Riches Monts
Les mer om denne ingrediensen++

Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Saint-Nectaire AOP med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Matvarenavn	KJ	KCAL	Fett	Protein	Karbo
Le Crémier de Chaumes	1194	285,36	24	18	0,5
Le Vieux Pane	1292	308,78	25	21	0
Raclette skiver 200 g	1430	341,77	27	25	1
Grand munster fermier	1480	353,72	26	21	0,5
Eiker Holtefjell vellagret 6-12 mnd	1841	439,99	38	27	0,1
Geramont rødkitt	1358	324,56	28	17	1,9
Eiker Mutchli	1666	398,17	33	26	0,1
Raclette skiver 400 g	1496	357,54	28	25,5	1
Vacherol	1322	315,95	27	19	0,5
Epoisses de Bourgogne AOP	1191	284,64	24	17	0,8
Tine Ridderost vasket 1,7 kg	1746	422	38	20	0
Brebirousse D'Argental	1248	298,27	25	18	1
Saint_paulin	1478	356	28	26	0
Raclette	1481	357	27,9	26,4	0
Diplomat oliven	1599	382,16	33,7	20,7	0,1

Kommenter med hjelp av Facebook

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.