1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bigaradesaus

Bigaradesaus inneholder 35 Kalorier, 6 g Karbo, 1 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Bigaradesaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bigaradesaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3491 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1,5	ss	hvetemel
3,25	dl	varmt vann
2	stk	strimlet skall av appelsiner
1	ss	Curacao appelsinlikør
1	stk	appelsin, saften
2	ts	sitronsaft
1	dash	salt
1	dash	pepper

Denne sausen serveres vanligvis til stekt and. Når anden er stekt, tar du den ut fra langpannen og holder den varm. Hell alt fett som måtte ligge igjen i langpannen, men la stekesjyen være igjen.

Sett langpannen på en kokeplate og dryss melet i. Rør det inn i sjyen. Fortsett å røre over middels sterk varme til melet er brunt. Tilsett vannet og kok opp. Rør av og til. Demp varmen og la det småkoke i 5 minutter. Rør av og til.

Imens skjærer du appelsinskallet i fysrtikktynne strimler og koker det forsiktig i noen minutter for å fjerne bitter smak. La vannet renne av. Ha strimlene i langpannen. Kok i 5 minutter ved svak varme, til strimlene er myke. Tilsett Curacao. Rør inn appelsin- og sitronsaft, og smak til med salt og pepper. Serveres varm til andresteken.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7311)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17