1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bringebær- og pistasjekrans

Fotograf: Frukt.no
Gjærkrans fylt med marsipan, pistasjenøtter og bringebær som er helt uimotståelig! Server den gjerne nybaket til en kopp kaffe.

Oppskriften inneholder 317 Kalorier, 37 g Karbo, 8 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bringebær- og pistasjekrans er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1312 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

25	gr	gjær
50	gr	smør
2,5	dl	melk
0,75	dl	sukker
7,5	dl	hvetemel
		Fyll
75	gr	pistasjenøtter
150	gr	marsipan
75	gr	smør
0,5	dl	melis
3	dråpe(r)	grønn konditorfarge
150	gr	bringebær
1	stk	sammenpisket egg til pensling
2	ss	hakkede pistasjenøtter

1 porsjon gir ca 8 stykker

Smuldre gjæren i en bakebolle.
Smelt smøret, tilsett melken og varm til det er fingervarmt (37°C). Hell litt av væsken over gjæren og rør til den er oppløst.

Tilsett resten av væsken, sukker og mel, men spar litt til utbakingen. Arbeid deigen til den er smidig og slipper bakebollen. La deigen heve tildekket med plast på lunt sted i ca. 40 minutter.

Hakk nøttene. Riv marsipanen og bland med smør, nøtter og melis. Farg gjerne fyllet med noen dråper grønn konditorfarge.
Ta deigen opp på melet bakebord. Kjevle den til et rektangel, ca. 30 x 40 cm. Fordel marsipanmassen over og strø bringebærene på til slutt.
Rull sammen fra langsiden og form til en krans. Legg kransen på en stekeplate dekket med bakepapir.
Klipp kransen i skiver, men ikke helt igjennom. Legg annenhver skive til høyre og venstre.

La kransen heve i ytterligere 30 minutter.

Pensle kransen med sammenpisket egg og stø over hakkede pistasjenøtter og stek den midt i ovnen på 200°C i 20-30 minutter. Avkjøl på rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34133)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gjærbakst
Innlagt dato:2018-07-18
Oppdatert dato:2018-07-18