1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pai/terte
4. Bulgarsk potetpai
5. 5 poeng fra 3 lesere
6. 4381 lesere totalt.
7. Innlagt dato:2004-02-11
8. Oppdatert dato:2004-02-11

Oppskriften inneholder 101 Kalorier, 12 g Karbo, 2 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oppskriften er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	poteter
5	ss	olje
1	stk stor	løk
4	ss	tomatpuré
1,75	dl	tørr hvitvin
1	dash	salt
1	dash	pepper
		paprikapulver
2	ss	strøkavring

Vask og skrell potetene og skjær disse i 1 cm tykke skiver. Tørk skivene i håndkle eller med tørkepapir. Varm oljen i en gryte og stek skivene i 2 minutter.
Ta skivene ut med hullsleiv og legg dem på fettsugende papir. Finhakk løken og la den surre i oljen i 3 minutter. Tilsett tomatpureen og vinen. La løken koke til 1/3 av væsken har kokt inn. Legg halvparten av potetene i smurt, ildfast form. Dryss på salt, pepper og paprikapulver. Hell halvparten av løk/tomatsausen over.
Legg resten av potetene over og hell resten av sausen på. Strø på kavringen. Ha på lokk og stek retten på 180 grader Celsius i ca. 45 minutter. Ta av lokket og stek 15 minutter til.

Denne potetpaien kan serveres for seg, alene eller sammen med en frisk salat. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Arild Svensgams hjemmeside
(Intern: 17027)
Kategori: Pai/terte
Land: Bulgaria

1 2 3 4 5 6