1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dyrefilet i rødvinsaus

Dyrefilet i rødvinsaus inneholder 90 Kalorier, 2 g Karbo, 12 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Dyrefilet i rødvinsaus har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dyrefilet i rødvinsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3412 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1,5	kg	utbenet dyrerygg
2	stk	løk
Ca 3,5	stk	gulrøtter
Ca 3,5	ss	smør eller margarin
1	dash	salt
1	stang(stenger)	persille
Ca 5	stk	enerbær
2,5	dl	vann eller kraft
Ca 3,5	dl	rødvin
Ca 1,5	ts	maizena
Ca 0,5	dl	fløte

Rens kjøttet for hinner og sener. Surr det om nødvendig.

Rens løk og gulrøtter og skjær dem i skiver.

Brun kjøtt og grønnsaker i gryte.

Dryss på salt og tilsett persille og enerbær.

Hell på en blanding av vann eller kjøttkraft og vin.

La kjøttet surre under lokk til det er mørt. Er kjøttet av god kvalitet og av ungt dyr, må det være lett rosa inni, ca 1 time.

Sil sjyen eller la grønnsakene være i. Jevne den med maisennamel rørt ut i litt kaldt vann. Smak sausen til med krydder og fløte.

Hell noe av sausen over kjøttet ved servering, og server resten ved siden av sammen med kokte poteter og fløte.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10795)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03