1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiskekraft 2

Fotograf: Alf Börjesson
Fiskekraft 2 inneholder 29 Kalorier, 1 g Karbo, 0 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Fiskekraft 2 har ingen allergener
Fiskekraft 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3949 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	kg	fiskebein, hoder og avskjær
250	gr	blanding av purre, løk, rotselleri og gulrot
2,5	dl	tørr hvitvin
2	fedd	hvitløk
2	ss	olivenolje
1	ts	hel hvit pepper
1	stk	laurbærblad
1	liter	vann
		litt havsalt

Skyll fiskebein og avskjær godt, fjern gjellene fra hodene.

Skjær grønnsakene i små terninger, hvitløkfeddene i to på langs. Hell olje i en glovarm kjele og fres grønnsakene i 1 minutt til de blir blanke, rør hele tiden.

Tilsett fiskebein og fres videre et par minutter. Hell over kaldt vann og hvitvin, kok opp og skum godt av. La kraften trekke rolig i 20 minutter.

Ta kjelen av platen og la den stå på benken ca 10 minutter før den siles, gjerne gjennom et klede, dersom silen er grovmaskert.

Synes du kraften smaker litt lite, så kok den inn noe.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11737)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kraft
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06