1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fylt gjedde

Fylt gjedde inneholder 105 Kalorier, 0 g Karbo, 18 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Fylt gjedde har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fylt gjedde er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2608 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1,5	kg	gjedde
1	ts	salt
0,5	ts	timian
0,5	ts	merian
8	stk	østers eller blåskjell
4	stk	ansjoser
60	gr	smør
1	dl	rødvin

Gni fisken inn med salt og legg den i vann. Skrap av skjellene under vann. Rens den og ta ut innvollene. La den være hel i buken. La hodet henge på men ta av gjellene. Spar leveren. Vask den godt inni. Rør sammen krydder, østers, leveren i biter, ansjosfileter og smør. Fyll buken med blandingen. Tørk fisken og gni den inn med salt.
Legges i smurt ildfast fat og stekes på nederste rille ved 200 grader i ca 40 minutter. Men prøv med kniv om den er gjennomstekt. Fisken overhelles flere ganger med smøret som renner ut og rødvin. Server med poteter og grønnsaker.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 3846)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-03-29
Oppdatert dato:2003-03-29