1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fylte duer innbakt i kålblader

Fylte duer innbakt i kålblader inneholder 48 Kalorier, 5 g Karbo, 3 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Fylte duer innbakt i kålblader har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fylte duer innbakt i kålblader er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3337 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	duer
12	stk stor	kålblader
4	tykk(e) skive(r)	bacon
25	gr	hvetemel
25	gr	smør Marinade:
1,5	dl	vin eller cider
2	ss	olje
0,5	ss	appelsinskall, finstrimlet
		krydderkvast
1	dash	salt
		pepperkorn Fyll:
75	gr	byggryn
2	ss	persille og timian, finhakket
0,5	stk	løk, finhakket
25	gr	smeltet smør
1	dash	salt
1	dash	pepper

Bland alle ingrediensene til marinaden. Legg duene i en bolle. Hell marinaden over. La det stå og trekke til neste dag.

Ta duene opp og la dem renne litt av seg. Lag fyll. Forvell byggrynene og hell av vannet. Bland grynene og krydderurtene, ha på litt vann og la alt småkoke til grynene er myke. Ta gryn og krydderurter opp, la alt vannet renne av. Bland gryn og krydderurter med løk, smør og krydder og fyll duene med blandingen.

Legg en baconskive rundt hver fugl. Brett kålbladene utover og pakk fuglene inn i dem. Legg "pakkene" side om side i en tung kasserolle. Hell over den silte marinaden og la det småkoke 3-4 timer.

Ta duene opp og legg dem på et varmt serveringsfat. Fjern kålen. Lag jevning av smør og mel og spe med kraften. Hell sausen over duene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8011)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-21
Oppdatert dato:2003-04-21