1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gravet mørbrad

Gravet mørbrad inneholder 125 Kalorier, 5 g Karbo, 19 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Gravet mørbrad har ingen allergener
Gravet mørbrad er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7339 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1	kg	mørbrad, som deles i to på langs
		Til graving pr. kg kjøtt:
40	gr	salt
10	gr	nitrisalt eller 1 liten knivsodd salpeter (på apoteket)
50	gr	sukker
1	ts	grovmalt pepper
2	ss	hakket frisk timian eller 1 ts tørket
10	stk	einerbær, knuste
2	ss	konjakk

Bland krydder og salt og gni kjøttet godt inn med blandingen. Legg kjøttet i form som dekkes med plastfolie og settes kjølig. Snu kjøttet hver 12. time, og la det graves i 4 døgn.

Skjær kjøttet i fine skiver og server med for eksempel potetsalat, eggerøre og rømme.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10538)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01