1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gresskarbrød 2

Gresskarbrød 2 inneholder 160 Kalorier, 22 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Gresskarbrød 2 har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gresskarbrød 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4271 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Ca 275	gr	gresskarkjøtt, renset
3,5	ts	grovt salt
30	gr	gjær
4	dl	vann, lunkent (37°)
2	ts	rørsukker eller honning
75	gr	grønne gresskarkjerner
0,5	kg	fullkornmel

1 porsjon gir ca 14 skiver

1. Riv gresskarkjøttet grovt, bland det i en skål med 2 ts salt, og la det trekke i 15 minutter. Deretter presses kjøttet fri for væske, feks. i et tynt, skåldet tøystykke, som vris.
2. Rør gjæren glatt med 2 dl av vannet. Tilsett rørsukker samt et par ss av det veide fullkornmel, og sett blandingen lunt i 15 minutter, så det kommer godt gang i gjæren. Tilsett gresskarkjøtt, fint hakkede kjerner, de resterende 2 dl vann, resten av melet og 1 1/2 ts salt.
3. Deigen skal ikke eltes, kun røres sammen. Hell den i en smurt form (1,25 - 1,50 liter) og press den sammen med baksiden av en skje. La brødet heve lunt i 1 - 1 1/2 time, til deigen når formens kant. Bak det ved 200° i 65-75 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26565)
Kategori: Brød
Diett/allergi: Uten melk
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-11-07
Oppdatert dato:2009-11-07