1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hvitlefse fra Nordland

Hvitlefse fra Nordland inneholder 229 Kalorier, 45 g Karbo, 4 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Hvitlefse fra Nordland har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hvitlefse fra Nordland er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 10064 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	kg	siktet hvetemel krydret med 1 ts salt og 0,5 ts
1	ss	sirup
100	gr	smør
1	ts	hornsalt
7	dl	vann, lunkent
		Ry:
250	gr	rugmel
500	gr	potetmel
1,5	dl	sukker
1	ts	eddik
5	dl	vann

Ingrediensene blandes sammen til en fast deig. Lefsene skal være tynne og stekes lett på en side før de legges under press.

Ingrediensene til ryen blandes sammen. Litt av røren legges på lefsens rettside, så skal den gnus ut over lefsen med flat hånd til den blir hvit og blank.

Lefsene legges på en plate med rysiden opp og tørkes ved svak varme i ovnen, ca 80 C.

Hvitlefsa bløtes på vrangen med lunkent vann og smøres med sukker og smør. Brett sammen slik at hvitsiden kommer ut.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12994)
Kategori: Lefse
Land: Norge
Fylke: Nordland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-09
Oppdatert dato:2003-05-09