1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hvitløkssuppe

Hvitløkssuppe inneholder 88 Kalorier, 6 g Karbo, 1 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Hvitløkssuppe har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-selleri, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hvitløkssuppe er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4183 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

15	fedd	skrelte hvitløksfedd (ca. 60 g)
2	ss	olivenolje
1,5	liter	grønnsaksbuljong
6	kvist(er)	frisk timian
2	stk	eggeplommer
5	stang(stenger)	bredbladet persille
		salt, friskkvernet pepper
		Krydderurtebrød:
4	skive(r)	toastbrød
1	dl	olivenolje
0,5	dl	krydderurter, f.eks. basilikum, purre, bredbladet persille
1	fedd	hvitløk
		salt og pepper

Kok hvitløksfeddene i ca. 2 min. La dem dryppe av i et dørslag. Varm oljen i en gryte og sautér hvitløkene, uten at de blir brune. Tilsett buljong og timian og la suppen koke i 30 min.
Hell suppen i en skål og blend den. Ha suppen tilbake i gryten, men sett den ikke på varmen.
Pisk eggeplommene sammen med et visp og pisk dem i suppen av et par ganger. Suppen må ikke kommer over ca. 65 grader, mens man jevner den.
Hakk persillen og ha den i suppen. Smak til med salt og pepper.

Krydderurtebrød:
Bland olivenolje med hakkede krydderurter, presset hvitløk, salt og pepper.
Smør krydderoljen på den ene side av brødene og stek dem på en panne, med den smurte side nedover. Press lett på brødene med en stekespade. Smør krydderolje på den side av brødene, som ennå ikke er stekt og vend dem.
Rist brødene ferdige, og skjær dem i trekanter
Server brødene til suppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 27843)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-11-16
Oppdatert dato:2010-11-16