1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ishavsrøye Tartar

Fotograf: Norges sjømatråd
Ishavsrøye Tartar inneholder 203 Kalorier, 10 g Karbo, 10 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Ishavsrøye Tartar har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-melk, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ishavsrøye Tartar er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3239 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	ishavsrøyefilet ben- og skinnfri
1	liten bunt	gressløk - finhakket
1	ss	pepperrot, revet
2	ss	olivenolje, ekstra virgin
2	ss	soyasaus
2	ts	limesaft
		salt og pepper
		Krutonger:
4	tynn(e) skive(r)	loff
25	gr	smør
0,5	stk	sitron, revet skall av
		Salat:
		Revet salat av diverse slag
		Extra virgin olivenolje
		Sitronsaft
		salt og pepper
		Dressing/ saus:
1	dl	Creme Fraîche / rømme
1	ts	gressløk - finhakket
2	ts	pepperrot - revet
1	ts	sitronsaft
		salt og pepper

Skjær fisken i små terninger, ca 3x3 mm, eller kjør den gjennom kvern. Bland den med de øvrige ingrediensene og smak til med salt og pepper. Formes som runde "kaker" på serveringstallerken.

Krutonger
Varm opp en stekepanne, ha i smør og la det bli så varmt at det begynner å frese. Legg brødskivene i og stek disse gyldne på begge sider.
Gni revet sitronskall på hver skive og legg skivene på et stekebrett. Stek dem videre i stekeovn ved 160 grader til de er sprø, ca 10 minutter.

Salat
Riv salat av diverse slag og drypp over litt olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.

Dressing /saus
Alle ingredienser blandes og settes kjølig frem til servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23297)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-01-20
Oppdatert dato:2007-01-20