1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Julesuppe fra Røros

Julesuppe fra Røros



Ingredienser

FÃ¥rerull
tørket fårekjøtt
lettsaltet flesk
medisterpølser

3 liter kraft
2 kopper gule erter
2 kopper helgryn (bygg)
250 g gulrøtter
1 rå medisterpølse




Fremgangsmåte:

Del opp kjøttet i serveringsstykker og legg det i 3 liter vann sammen med fårerullen. La det småkoke ca 1 time (skum godt) før flesket, som også er delt i serveringsstykker, legges i. La alt småkoke til det er kokt. Dersom ikke alt er ferdig samtidig, tar man opp det som er ferdig og lar det andre koke videre. Alt må holdes varmt. La pølsen trekke på toppen av kjøttet de siste 15 minuttene.
Ta opp all kjøttmaten og legg den i langpannen med kraft og godt dekke over.

Slå bløtingsvannet av erter og gryn og kok dem i kjøttkraften til de er knapt møre. Stikk hull på den rå medisterpølsen og klem ut små boller (perler) i gulrotvannet. La disse trekke 5 minutter. Ha gulrøtter og perler i suppekjelen med kokevannet.

Som tilbehør brukes 2 kg mandelpoteter og 2 kg kålrot. Del kålroten opp i skiver og kok den sammen med de hele potetene. Varm kjøttet dersom det er nødvendig. Skjær rull og flesk i skiver og pølsen i stykker. Anrett alle kjøttsortene sammen med kålroten.

Ved servering har man suppen med gulrot og boller på én tallerken og kjøtt, kålrot og poteter på en annen, men de skal sendes rundt samtidig.
Hjemmebrygget øl og en dram er godt ved siden av suppen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13961)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Sør Trøndelag
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-23
Oppdatert dato:2003-05-23



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bulalo soup.Bulalo soup.
Denne retten har 38,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tacosuppe med kikerter.Tacosuppe med kikerter.
Denne retten har 120,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Linsesuppe med biffstrimler og sopp.Linsesuppe med biffstrimler og sopp.
Denne retten har 58,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nilagang Baboy.Nilagang Baboy.
Denne retten har 52,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wonton noodle soup hong kong style.Wonton noodle soup hong kong style.
Denne retten har 69,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn suppe med svinekjøtt.Grønn suppe med svinekjøtt.
Denne retten har 79,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nudelsuppe med kjøttboller.Nudelsuppe med kjøttboller.
Denne retten har 134,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grynsodd fra Oppland.Grynsodd fra Oppland.
Denne retten har 59,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thailandsk oksehalesuppe.Thailandsk oksehalesuppe.
Denne retten har 102,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttsuppe.Kjøttsuppe.
Denne retten har 48,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ramen nudelsuppe.Ramen nudelsuppe.
Denne retten har 100,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nilagang Baboy stew med mais.Nilagang Baboy stew med mais.
Denne retten har 48,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pho Bo - oksekjøttsuppe.Pho Bo - oksekjøttsuppe.
Denne retten har 65,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Japansk biffsuppe.Japansk biffsuppe.
Denne retten har 58,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sinigang na baboy.Sinigang na baboy.
Denne retten har 66,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.