1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønnsakssuppe med svineknoke
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Denne suppa kan og lages uten kjøtt, men her har vi brukt en saltet svineknoke. Om du syns det blir for salt, så ikke bruk all kraften, men bytt ut noe med vann. Knoken kan og kokes først som vi gjorde, deles opp og så bruker man litt av kokevannet i suppa.
Suppa kan og ha i poteter så den blir fyldegere. Ett annet alternativ er å tilsette bløtlagte erter eller byggryn.

Oppskriften inneholder 44 Kalorier, 2 g Karbo, 5 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Selleri, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønnsakssuppe med svineknoke er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	lettsaltet svineknoke
1,5	liter	vann
1	stk	løk
2	stk stor	gulrot
0,5	stk	sellerirot
0,25	stk	kålrot
0,5	stk	purre
1	stang(stenger)	stangselleri
1	stk	buljongterning
1	dash	pepper om nødvendig

La svineknoken trekke i vann på 85-90 °C i ca. 1-2 timer. Ta den opp, la den bli litt kald og rens av kjøttet og kutt det i terninger. Ta vare på kraften.

Vask, skrell og del opp alle grønnsakene i passe store terninger.
Sil kraften og bruk den om den ikke er for salt. Er den for salt bytter du ut litt med vann. Ha i en grønnsaksbuljongterning. Tilsett grønnsakene og kok dem møre.
Tilsett kjøttet og varm opp.
Server med flatbrød og godt smør. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34420)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2018-11-21
Oppdatert dato:2018-11-21
Lesere: 1636 totalt.

1 2 3 4 5 6