Fotograf:
Matprat.no
Ertesuppe fra Stryn inneholder
269 Kalorier,
14 g Karbo,
13 g Protein og
17 g Fett pr 100 gr
Ertesuppe fra Stryn har beregnet å ha følgende allergener
Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Ertesuppe fra Stryn er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Ertesuppe fra Stryn!
Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
---|
Kalorier | 268.74 | 1 085.04 | Kcal |
Protein | 12.53 | 50.59 | gram |
Karbohydrat | 13.80 | 55.72 | gram |
Kostfiber | 3.23 | 13.04 | gram |
Fett | 17.44 | 70.41 | gram |
Mettet fett | 6.46 | 26.08 | gram |
Salt | 1.88 | 7.61 | gram |
Pris på oppskriften | Kr 7.96 | Kr 32.14 | Kroner |
Hele oppskriften veier | 3 230 | gr totalt | gram |
Energiprosent fra karbo | 20,54 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Ertesuppe eller ertresuppe, som det også ble kalt, ble myebrukt under høstingen og treskingen. Alle grønnsaker som var tilgjengelig, ble som regel brukt, samt det kjøttet eller flesket som kunne brukes. Kjøttet og flesket var som regel røykt, tørket eller saltet. Det ble som regel servert flatbrød til og alltid kokte poteter. Flatbrødet ble som regel duppet i kraften på suppen under måltidet.
Legg erter og byggryn i vann natten over. Vann ut kjøttet noen timer hvis det er salt. Kok erter og byggryn i ca 3,5 liter vann sammen med kjøttet. Dette må koke til kjøttet er mørt.
Ta så i grønnsakene. Potetene taes til slutt, og pass på at de ikke blir for mye kokt.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Oppskriften har fått 4,8 poeng fra 8 lesere
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Matoppskrift.no
(Intern: 14107)
Kategori:
Suppe
Land:
Norge
Fylke:
Sogn og Fjordan
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-27
Oppdatert dato:2003-05-27
Lesere:
11181 totalt.
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift