1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Grynsodd fra Oppland
  4. 3 poeng fra 1 lesere

Grynsodd fra Oppland



Grynsodd fra Oppland oppskrift.
Fotograf: Norsk Tradisjonsmat
Grynsodd ble mye brukt som hverdagsmiddag. Man lagde det gjerne når spekeskinka var spist opp, og det bare var litt kjøtt igjen på beina. Da vannet man ut knokene og kokte kraft på restene.
Ellers var det vanlig å koke slik sodd på lettsaltet svineknoke. Siden folk flest nå ikke har hele spekeskinker, og heller ikke lettrøkte svineknoker, har vi laget en variant som passer dagens husmødre/husfedre: nemlig med røkt svinekam.
Den gode smaken er den samme!
Byggryn kan du bruke istedenfor ris, pasta eller poteter. Byggryn innholdet mye fiber og proteiner og nesten ikke fett. Du kan bruke det i supper, grøt og salater, og du kan bruke det i stedet for müsli i frokostblanding.

Oppskriften inneholder 60 Kalorier, 4 g Karbo, 3 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Selleri, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grynsodd fra Oppland er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
2dlhele byggryn
Ca 600grrøkt svinekam
2stkgulrot
250grsellerirot
1stkpurre
2litervann/kraft
1dashsalt og pepper




Kalorier og næringsinnhold i Grynsodd fra Oppland med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier59.85505.91Kcal
Protein2.8424.01gram
Karbohydrat4.3736.94gram
Kostfiber1.068.96gram
Fett3.2127.13gram
Mettet fett1.058.88gram
Salt0.786.56gram
Pris på oppskriftenKr 2.21Kr 18.68Kr .-
Hele oppskriften veier3 381 totalt845 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Legg grynene i bløt, gjerne natten over. Kok så grynene i bløtevannet. Det tar ca 1 time.
Samtidig lar du svinenakken trekke i vann tilsatt suppekvast (purre og bladpersille). Dette blir god kraft og basis for sodden. Hvis du synes denne krafta blir for salt, så tynn den ut med vann.
Ta ut svinenakken og del opp kjøttet i passe biter. Kok oppdelte grønnsaker i krafta til de er passe møre og tilsett gryn. Ha tilslutt i kjøttet og finsnittet purre. Varm opp og smak til med salt og pepper.

Rettens opphav
Denne oppskriften er sendt inn av Østre Gran Bygdekvinnelag.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norsk Tradisjonsmat
(Intern: 33493)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Oppland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2017-12-13
Oppdatert dato:2017-12-13
Lesere: 1321 totalt.

Fullt næringsinnhold
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grynsodd fra Oppland.Grynsodd fra Oppland.
Denne retten har 59,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakssuppe med svineknoke.Grønnsakssuppe med svineknoke.
Denne retten har 43,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakssuppe med strimlet svinekjøtt.Grønnsakssuppe med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 46,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hot linsesuppe med strimlet svinekjøtt.Hot linsesuppe med strimlet svinekjøtt.
Denne retten har 86,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spinatsuppe med svin og pochert egg.Spinatsuppe med svin og pochert egg.
Denne retten har 106,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rissuppe.Rissuppe.
Denne retten har 127,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiasuppe med agurk og chili.Asiasuppe med agurk og chili.
Denne retten har 25,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ertesuppe 5.Ertesuppe 5.
Denne retten har 88,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask og digg nudelsuppe.Rask og digg nudelsuppe.
Denne retten har 57,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suppelapskaus.Suppelapskaus.
Denne retten har 57,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gul Ertesuppe med røkt kjøtt og ris.Gul Ertesuppe med røkt kjøtt og ris.
Denne retten har 103,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sinigang na baboy.Sinigang na baboy.
Denne retten har 66,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ramen nudelsuppe.Ramen nudelsuppe.
Denne retten har 100,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ertesuppe med svineknoke.Ertesuppe med svineknoke.
Denne retten har 78,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn suppe med svinekjøtt.Grønn suppe med svinekjøtt.
Denne retten har 75,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Nytt fra meg Matvideoer Matvareguiden

Våre partnere

Brodogkorn.no Livsnyter Melk.no Tips til Kjøkkenet


Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.