1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Kamkaker fra Nordland

Kamkaker fra Nordland



Kamkaker fra Nordland oppskrift.
Fotograf: Norsk Tradisjonsmat
En tradisjonsmatskatt fra Hemnes i Nordland.

Oppskriften inneholder 237 Kalorier, 36 g Karbo, 7 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kamkaker fra Nordland er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5386 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
2kghvetemel
250grgrov rug
2litermelk (evt. blanding melk/vann)
250grmargarin eller smør
250grgjær




Kalorier og næringsinnhold i Kamkaker fra Nordland med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier237.3911 276.03Kcal
Protein7.46354.35gram
Karbohydrat35.611 691.48gram
Kostfiber3.53167.68gram
Fett6.45306.38gram
Mettet fett2.93139.18gram
Salt0.167.69gram
Pris på oppskriftenKr 1.78Kr 84.55Kr .-
Hele oppskriften veier4 750 totalt4 750 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo60 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Smelt smør eller margarin i en kjele. Tilsett melk og la deigen nå kroppstemperatur (37 grader). Rør inn gjær.
Tilsett de øvrige ingrediensene og elt til en jevn og smidig deig. Tilsett mer hvetemel om nødvendig. La den heve en halvtimes tid.
Trill ut emner av deigen på størrelse med en kongle. Kjevle ut hvert emne med slettkjevle til de er på størrelse med en stor asjett.
Lag ruter i kakene med kamkak-kjevle. La kakene ligge lunt for etterheving.
Bakes i bakerovn. Vend undersiden på kaka opp, legg den på kamkakspaden og legg den på hella i ovnen. Hvis kaka nå er passe hevet, ovnen er passe varm og ellers alt stemmer, skal kamkaka nå heve seg slik at den blåser seg opp i rutene.

Denne oppskriften er hentet fra boka «Tradisjonsmat fra Nordland» som ble utgitt av Nordland Bygdekvinnelag i 2010. I denne boka kan vi lese at kamkake er å regne som «nasjonalrett» i Hemnes kommune, men at det er usikkert hvor gammel tradisjonen er. Petter Dass refererer til kamkake i «Nordlands trompet».

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norsk Tradisjonsmat
(Intern: 34828)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Land: Norge
Fylke: Nordland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2019-11-25
Oppdatert dato:2019-11-25


Fullt næringsinnhold
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Gaffelpepperkaker.Gaffelpepperkaker.
Denne retten har 465,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolade whoopies med appelsinfyll.Sjokolade whoopies med appelsinfyll.
Denne retten har 340,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Serinakaker med sukrin.Serinakaker med sukrin.
Denne retten har 307,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Danske Småkaker.Danske Småkaker.
Denne retten har 482,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjakkruter 5.Sjakkruter 5.
Denne retten har 494,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kakemenn.Kakemenn.
Denne retten har 320,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 59,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Donuts 2.Donuts 2.
Denne retten har 327,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mørdeigskaker til påske.Mørdeigskaker til påske.
Denne retten har 462,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 58,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julepynt-kaker.Julepynt-kaker.
Denne retten har 399,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 62,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vaniljekaker til jul.Vaniljekaker til jul.
Denne retten har 477,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 60,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Goro 3.Goro 3.
Denne retten har 457,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brune pinner.Brune pinner.
Denne retten har 435,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 61,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortetakk 3.Hjortetakk 3.
Denne retten har 600,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 50,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nøtte- og karamellkaker.Nøtte- og karamellkaker.
Denne retten har 475,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biscotti.Biscotti.
Denne retten har 442,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++


Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.