1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Karbonade med speilegg

Fotograf: Mari Svenningsen
Karbonade med speilegg, eller patentsmørbrød som det også blir kalt, er en god gammel norsk klassiker. Aller best smaker det med hjemmelagete karbonader av grovmalt norsk storfekjøtt, men du får et dugandes smørbrød med «karbis» fra butikken også. Et perfekt stekt egg på toppen er prikken over i’en.

Oppskriften inneholder 146 Kalorier, 8 g Karbo, 8 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten, Spor-av-melk, Spor-av-selleri, Spor-av-sennep, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Karbonade med speilegg er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 10824 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

4	stk	karbonade
1	ss	margarin
1	stk	løk
2	stk	egg
2	skive(r)	brød
4	blad(er)	salat
1	stk	tomat i skiver
0,5	stk	sylteagurk, hel

Varm ferdigstekte karbonader i ½ ss margarin i en stekepanne. Legg dem over på en tallerken og hold dem varme. Stek løken myk og gyllen i samme panne. Skyll av pannen og varm den igjen.
Smelt resten av margarinen i stekepannen og stek egg til eggehviten har stivnet.
Legg brødet på to tallerkener. Legg på salatblader.
Legg karbonade og sylteagurk på brødet og plasser stekt egg på toppen. Pynt med tomatskiver.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 18823)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Enkle retter/mikro
Land: Ukjent-opprinnelse
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2005-02-10
Oppdatert dato:2021-10-19