1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjellands sursild

Kjellands sursild inneholder 95 Kalorier, 8 g Karbo, 5 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Kjellands sursild har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjellands sursild er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 10385 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

6	stk filet	kryddersild
		melk eller vann
3	stk stor	løk
3	dl	vann
0,75	dl	eddik 7 %
1,5	dl	sukker
1	ts	allehånde
1	ts	hel pepper
3	stk	laurbærblad
0,5	dl	akevitt

Sildefiletene legges i melk eller vann til de er mindre salte, opptil 8 timer.

Løken renses og kuttes i tynne skiver. Vann og eddik kokes opp sammen med sukker, allehånde, pepper og laurbærblad. Avkjøles.

Skjær sildefiletene i 12 mm biter. Legg sild og løk lagvis i et glass og fyll opp med den kalde laken.

Sursilda bør lagres kaldt i ett døgn før bruk. Hell akevitt over sursilda like før servering. Server gjerne med rugbrød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Det norske kjøkken
(Intern: 11389)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Konservering
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04