Kokt makrell
Ingredienser
makrell, beregn 180 g pr. person
usaltet smør
usaltet smør
Kokevann:
vann
salt, 1/2 dl pr. liter vann
sitron
5 hel sort pepper pr. liter vann (kan sløyfes)
1 laurbærblad pr. liter vann
Fremgangsmåte:
Stykkene vaskes og legges i kokende kraft. Trekkes ca 10 minutter, eller til bena såvidt løsner.
Ha en spiseskje vann i en stålkjele. Tilsett mykt, usaltet smør som røres med vannet til det er smeltet, uten at det får koke.
Anrett de kokte fiskeskivene på serviett med sitronbåter. Ved siden av serveres smeltet smørsaus, salat og kokte poteter.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11248)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Fylke: Aust Agder
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04
Prøv en lignende oppskrift
Syltet makrell fra Vestfold.Denne retten har 253,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Dampet makrell med appelsinsaus.Denne retten har 92,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Syltet makrell fra Sørlandet.Denne retten har 73,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Syltet makrell 2.Denne retten har 47,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rødmende makrell.Denne retten har 113,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hvitvinssyltet makrellfilet.Denne retten har 79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Paprikasyltet makrell.Denne retten har 34,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.