1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dampet makrell med appelsinsaus

Fotograf: Norges sjømatråd
Dampet makrell med appelsinsaus inneholder 92 Kalorier, 4 g Karbo, 9 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Dampet makrell med appelsinsaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dampet makrell med appelsinsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5606 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	filét av makrell
3	stk	appelsiner
30	stk	korianderfrø
50	gr	smør
100	gr	purre
150	gr	gulrot
1	stk	løk
1	ts	sennep, fransk
3	kvist(er)	bladpersille
		Tilbehør: kokte poteter.

Press appelsinene og tilsett 1 dl vann.
Rens og skjær løk, purre og gulrot i skiver og ringer. Ha grønnsakene sammen med korianderfrø og appelsinsaft i en kasserolle og kok til de såvidt er møre.
Legg fiskefiletene i kraften og damp til de er ferdige. Ta ut fisk og grønnsaker og hold disse varme.
Visp inn smøret og jevne med litt maisenna om nødvendig. Smak til med sennep og salt og pepper.
Pynt med flat persille. serveres med kokte poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 2737)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-12-09
Oppdatert dato:2002-12-09