1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Paprikasyltet makrell

Fotograf: Norges sjømatråd
Paprikasyltet makrell inneholder 35 Kalorier, 1 g Karbo, 4 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Paprikasyltet makrell har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Paprikasyltet makrell er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5305 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	middels store makrell
		Kraft:
		hode og ben av fisken
10	dl	vann
3	ss	salt
0,5	dl	eddik
2	stk	laurbærblad
5	stk	hel pepper
		Grønnsaker:
2	stk	løk
3	stk	paprika, gjerne forskjellig farge
1	bunt(er)	persille
		Tilbehør:
		rømme
		Kokte poteter

Fileter fisken. Vask og skyll hode og ryggben og bruk dette til å koke kraft på. Legg avskjæret i en kjele sammen med salt og krydder. Tilsett vann så det dekker. Kok opp og la trekke i 30 minutter. Skum godt.
Skjær løk i skiver og paprika i båter. Sil kraften og kok løk og paprika i kraften 2 –3 minutter. Skjær makrellfiletene i biter og legg i kraften sammen med grønnsakene. La trekke til fisken er kokt. Dryss rikelig med persille over og la fisken og grønnsaker avkjøle i kraften.

Server med rømme og kokte poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23457)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-02-14
Oppdatert dato:2007-02-14