Gå til forsiden av matoppskrift.no Matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kvikake




Oppskriften inneholder 151 Kalorier, 25 g Karbo, 6 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oppskriften er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
250grhvetemel
250grbyggmjøl
0,5tshjortetakksalt, bakepulver eller natron
0,5tssalt
Ca 1litermjølk (heil mjølk, skumma, sur eller søt)


Annonse



Næringsdeklarasjon for Kvikake!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier150.622 267.21Kcal
Protein5.5883.99gram
Karbohydrat24.95375.56gram
Kostfiber1.8327.55gram
Fett2.7641.54gram
Mettet fett1.5923.93gram
Salt0.304.46gram
Pris på oppskriftenKr 1.49Kr 22.43Kroner
Hele oppskriften veier1 505 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bland alt til ei glatt, tjukk røre (litt tjukk pannekakerøre). La røra stå og svelle ca 0,5 timer.
Aus røra på godt smurt takke til kaker ca 15 cm diameter. Steikes pent lysebrune på begge sider. Smaker best nysteikte, men kan halde seg nokre dagar.

Kommentar:
Dette var ofte brødmaten på stølane. Ekstra fint var det når ein hadde rømme attved.
Frå gamalt av var det mest vanleg med byggmjøl i røra, men i dag blir det bruka meir kveitemjøl. Ein kan også ha i litt rugmjøl.
Dersom ein bruka surmjølk i røra, var natron eit bra hevingsmiddel. I dag brukar somme egg i røra.

Når ein skal steike slike kaker, må takka smørast godt, enten med ein fleskesvord eller fett innpakka i eit tøystykke.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brødfakta
(Intern: 2239)
Kategori: Kaker
Diett/allergi: Uten egg
Land: Norge
Fylke: Buskerud
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Byggcookies.Byggcookies.
Denne retten har 464,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Byggrynspannekaker.Byggrynspannekaker.
Denne retten har 171,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krumkaker av byggmel.Krumkaker av byggmel.
Denne retten har 234,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.