Skrell potetene og del dem i små båter. Gni potetbåtene inn med persille, olje, salt og pepper. Stek dem i ovnen ved 200 °i ca. 20 minutter.
Kok opp en liten kjele med vann. Lag et kryss i skinnet på toppen av hver tomat. Legg tomatene i kokende vann ca. 10 sekunder. Ha dem over i en bolle med iskaldt vann og ta av skinnet. Del tomatene og skrap ut frøene med en teskje. Skjær tomatene i små biter. Ha i oliven i ringer og bland inn chilisaus.
Stek nuggetsene som anvist på posen.