1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kyllingterrine med balsamicosirup

Kyllingterrine med balsamicosirup inneholder 216 Kalorier, 11 g Karbo, 8 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Kyllingterrine med balsamicosirup har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kyllingterrine med balsamicosirup er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4960 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner

400	gr	kyllinglever
200	gr	blandede sopp eller champignon
1	dash	Smør
4	ss	portvin
0,75	ts	salt
1	dash	Sort pepper
150	gr	tempereret smør
		Balsimicosirup
1	dl	balsamico
1	dl	sukker
		Tilbehør
		Salat til servering
		Ristede valnøttekener

Skjær kyllingleveren i ca. 2 cm store stykker. Rens og del soppene i mindre stykker. Brun kyllingleveren i smør i en stekepanne. Hell portvin på og la det koke inn. Krydre med salt og pepper. Ta kyllingleveren opp og la den kjøle ned.

Stek nå soppene og la dem kjøle ned. Bland halvdelen av lever og sopp i en foodprocessor eller hurtighakker. Tilsett smør i små klatter og bland til en jevn masse. Rør de resterende lever- og soppstykker i massen. Legg husholdningsfilm i en avlang form, som kan romme ca. 6 dl. Hell massen i formen, og la den stå i kjøleskapet i minst 4 timer eller natten over.
Kok balsamico og sukker sammen - til det begynner å bli tykt.

Skjær terrinen i skiver med en lunken kniv.

Tilbehør:
Server med salat, balsamicosirup og ristede valnøttekener og Flute

Tips:
Terrinen kan fremstilles dagen før, den skal brukes.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21738)
Kategori: Terrine
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-04-02
Oppdatert dato:2006-04-02