1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lefse med gjær 2

Lefse med gjær 2 inneholder 238 Kalorier, 46 g Karbo, 8 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Lefse med gjær 2 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lefse med gjær 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5504 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

300	gr	poteter, kokte
0,25	ts	salt
4	dl	melk eller vann
1	kg	melblanding av rug og hvete
		litt grovt mel
10	gr	gjær

Potetene presses eller males. Blandes med vann eller melk. Gjæren som er utrørt i sukker haes i melet. Ved "god gjær" regnet man 1 kopp sukker. "Dårlig gjær" var litt mer sukker. Det hele skulle stå til neste dag.

Eltes opp med litt mer mel. Bakes ut til små leiver med tykkelse som flatbrød, og stekes som flatbrød. Når de skulle brukes bløtes de ved å dyppe dem i lunkent vann. Legges i fuktig klede. De var ferdig bløtet i løpet av ca 20 minutter. Smøres med smør som er rørt ut med litt sukker. Legges dobbelt og klippes opp.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13361)
Kategori: Lefse
Land: Norge
Fylke: Østfold
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-10
Oppdatert dato:2003-05-10