1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lefse med sur mjølk eller saup fra Folldal

Mengden mel er litt usikker, men jeg har beregnet 900 gr pga næringsbregningen. Prøv deg frem.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lefse med sur mjølk eller saup fra Folldal er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5369 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

0,5	liter	kjernemjølk
Ca 450	gr	grynmjøl
Ca 450	gr	fint rugmjøl

Kok ein graut av kjernemjølk og byggmjøl. Avkjøl den heilt. Rør i rugmjølet og elt deigen lett med hendene når den blir fast nok til det. La deigen vere så mjuk som mogleg. Kjevle nokså små, ikkje for tynne leivar, steik dei på varm takke som potetlefse. Legg lefsene dobbelt og dekk dei til med klede, så dei held seg mjuke. Smør og sukker på lefsene.

Oppskriften er hentet fra: Hårdaskost og hærdasmat: gamle matretter fra Hedmark.
Utgitt 1980 av Hedmark Bygdekvinnelag
Gjengitt med tillatelse fra Hedmark Bygdekvinnelag

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hedmark Bygdekvinnelag
(Intern: 18107)
Kategori: Lefse
Land: Norge
Fylke: Hedmark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2004-06-16
Oppdatert dato:2004-06-16