1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Mjød fra Nordland

Mjød fra Nordland inneholder 43 Kalorier, 11 g Karbo, 0 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Mjød fra Nordland har beregnet å ha følgende allergener Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mjød fra Nordland er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2,2 poeng fra 4 lesere
Lesere: 7895 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	liter	honning
9	liter	vann
1	ts	kanel
1	ts	ingefær
0,5	ts	nellik
2	stk	sitronskall
1	håndfull(er)	humle
2	ss	gjær

1 porsjon gir ca 10 liter

Hell honningen og 6 liter vann i en kjele. Dybden måles med en stokk, hvorpå høyden avmerkes. Deretter tilsettes resten av vannet. Når det koker opp tilsettes humle og krydder. Kok så det hele til det sist tilsatte vannet er innkokt (se merket). Brygget skummes og helles opp i krukke eller kar. Når det er fingervarmt tilsettes gjæren.

Dekk det hele med klede, som bindes fast. La det stå slik i 3 døgn, hvoretter mjøden siles og tappes på flasker som korkes og vokses.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13780)
Kategori: Ølbrygging
Land: Norge
Fylke: Nordland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-20
Oppdatert dato:2003-05-20