1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Mornaysaus

Mornaysaus



Mornaysaus inneholder 121 Kalorier, 7 g Karbo, 7 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Mornaysaus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mornaysaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7578 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
3stkeggeplommer, lett sammenpisket
4sskremfløte, lett pisket
5dlbéchamelsaus ( se egen oppskrift) holdes varm
30grparmesan, nyrevet




Vekt og energi av karbo for Mornaysaus!

NavnVekt
Hele oppskriften veier628 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo21,62 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Rør eggeplommene og fløte sammen i en tykkbunnet kjele. Tilsett béchamelsausen ved svak varme og under stadig omrøring, og varm til kokepunktet.

Ta sausen av varmen og tilsett osten, rør den inn så den smelter. Serveres varm til dampende grønnsaker, kylling eller fisk.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7362)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Vaniljesaus (Crème Anglaise).Vaniljesaus (Crème Anglaise).
Denne retten har 156,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Remuladesaus 2.Remuladesaus 2.
Denne retten har 428,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 45,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hollandaise 2.Hollandaise 2.
Denne retten har 328,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sabayonne (Zabaglione).Sabayonne (Zabaglione).
Denne retten har 244,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Remulade 2.Remulade 2.
Denne retten har 447,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 47,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.