1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Oreo-cupcakes

Fotograf: Meny
Oppskrift på supergode oreo cupcakes med frosting. Perfekt å servere i bursdager eller bare som kos på kvelden. Oppskriften gir 24 cupcakes.

Oppskriften inneholder 371 Kalorier, 38 g Karbo, 5 g Protein og 22 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oreo-cupcakes er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3073 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 24 porsjoner

		Muffins
4	stk	egg
125	gr	hvitt sukker
125	gr	brunt sukker
250	gr	meierismør
300	gr	hvetemel
1	ts	bakepulver
0,5	ts	natron
2	dl	kulturmelk
24	stk	oreokjeks
		Frosting
1	pakke	oreokjeks
350	gr	kremost, romtemperert
160	gr	melis
4	dl	fløte, romtemperert
		Pynt
10	stk	oreokjeks

Sett ovnen på 180 grader.
Start med å lage muffinsene. Pisk egg og sukker til eggedosis. Start på lav hastighet, og pisk i 5-7 minutter. Skru opp til medium hastighet og pisk i 5 minutter til.
Smelt smør, og mål opp og bland sammen de tørre ingrediensene.
Når du har fått en tykk og fin eggedosis, vender du inn det smeltede smøret med en slikkepott og sikter inn de tørre ingrediensene vekselsvis med kulturmelken.
Gjør klart et muffinsbrett med muffinsformer. Legg en oreokjeks i bunn av hver form, og fyll 2/3 av formene med røre. Stek i ca 20 minutter. Sjekk om muffinsene er ferdige ved å stikke inn en grillpinne av tre inn i en av dem, den skal komme ut helt ren og uten deig. Avkjøl.
Mens muffinsene steker kan du lage frostingen. Finmal en pakke med oreokjeks i en foodprosessor, eller legg de i en pose og knus de med et kjevle. Pisk sammen melis og kremost i noen minutter. Pisk kremfløten til krem, ikke pisk for mye! Vend kremen og de knuste oreokjeksene sammen med kremostblandingen. Sett frostingen i kjøleskapet i 30-60 minutter slik at den blir litt stivere.

Montering:
Bruk en sprøytepose og en tyll, gjerne med stor åpning, til å sprøyte ut frosting på hver cupcake. Pynt med oreokjeks.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Meny
(Intern: 32955)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Muffins
Innlagt dato:2017-04-11
Oppdatert dato:2017-04-11