1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pannekaker med mangold

Pannekaker med mangold inneholder 131 Kalorier, 11 g Karbo, 6 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Pannekaker med mangold har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pannekaker med mangold er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2741 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

125	gr	hvetemel
3	stk	egg
2,5	dl	melk
		Fyll:
250	gr	mangold
1	ss	smør
0,5	dl	fløte
		salt og muskatnøtt
		Saus:
30	gr	smør
30	gr	hvetemel
Ca 4	dl	melk
2	ss	reven ost
		Pynt:
2	ss	reven ost

Pannekakedeigen røres sammen ved at eggene piskes ut i melet og melken has i deigen litt etter litt.
Pannekakene bakes i olje på en varm panne.
De skal være så tynne som mulig (ca. 6-8 stk).

Fyllet.
Mangolden hakkes og dampes i kokende vann ca. 8-10 min. Vannet helles av mangolden som dernest svitses i smør. Fløte og krydder tilsettes.
Sausen lages ved å smelte smøret og drysse melet i.
Der spes med melken under omrøring og til slutt drysses osten i. En god full skje mangold has på hver pannekake og de rulles sammen og legges i et ildfast fat.
Sausen helles over de sammenrullede pannekaker og det drysses med ost.
Pannekakene gratengeres ved 200ºC i ca. 6 min.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26191)
Kategori: Pannekaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-08-09
Oppdatert dato:2009-08-09