1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Paprikasaus 1

Fotograf: Mari Svenningsen
I denne paprikasausen kan du velge grillet paprika fra glass, eller grille dine egne. Velg farge på paprikaen etter hvilken farge du vil ha på sausen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Paprikasaus 1 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5421 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	stk	grillet rød paprika (kan kjøpes ferdig på glass)
2	stk	sjalottløk
1	fedd	hvitløk
1	ss	olje
2,5	dl	varm grønnsakbuljong (utblandet)
50	gr	margarin
1	ts	salt
0,5	ts	pepper

Finkutt paprika, sjalottløk og hvitløk og fres det raskt i olje
Ha i vann + buljong og la alt småkoke 5-10 minutter
Del smøret i terninger og ha det i sausen mens du hele tiden rører. Smøret tykner sausen og gir den en avrundet og god smak. Kjør sausen glatt med en stavmikser og smak til med salt og pepper.
Det er godt å ha i litt friske urter i en slik saus, men sausen blir utmerket også uten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20636)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-10-28
Oppdatert dato:2022-03-18