1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pastapanne med purre

Reguler styrken selv med mengden chili.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pastapanne med purre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2417 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	penne rigate
300	gr	reker med skall
		olivenolje
3	fedd	hvitløk, i skiver
4	dl	strimlet, forvellet purre
1	dl	strimlet, forvellet gulrot
		evt. noen kokte buketter blomkål
1	stk	rød chilifrukt i strimler
0,5	dl	sweet chili sauce
		ristede nøtter eller pinjekjerner
		Dessuten
2	dl	creme fraiche eller matyoghurt
1	potte(r)	frisk basilikum

Grovhakk noen basilikumblader og bland med crème fraiche. Smak til med ørlite salt. Får stå i romtemperatur. Kok pasta som angitt på pakken, med litt olje i vannet. Vask, tørk og strimle purre og gulrot. Forvell dem i lettsaltet vann ca. 1 minutt.
La pastaen renne av i et dørslag etter koking. Varm opp en stor stekepanne eller wok. Tilsett olje og la den bli rykvarm. Legg i hvitløk, chili, gulrot og purre. Fres det godt sammen. Tilsett pasta og bland inn chilisausen. Ha i reker til slutt og la dem bare bli gjennomvarme. Så bort fra platen.
Serveres straks med crème fraichesausen og godt bakverk til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 26346)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-08-27
Oppdatert dato:2009-08-27