Pepperstek av struts





Pepperstek av struts inneholder 124 Kalorier, 7 g Karbo, 9 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Pepperstek av struts har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pepperstek av struts er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grstrutsefilet
1sshel pepper
1sskorianderfrø
2ssolje
1stk storpastinakker
litt olivenolje
750grpoteter
2dlmelk
1dlolivenolje
1sssalt
1bunt(er)vårløk eller andre krydderurter


Annonse



Næringsdeklarasjon for Pepperstek av struts!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier124.40672.07Kcal
Protein9.3550.51gram
Karbohydrat6.8236.85gram
Kostfiber1.156.21gram
Fett6.3834.47gram
Mettet fett1.206.48gram
Salt0.854.61gram
Pris på oppskriftenKr 8.65Kr 46.73Kroner
Hele oppskriften veier2 161 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Støt pepper og korianderfrø sammen i en morter. Blandingen skal være grov. Strutsefiletene presses ned i blandingen med den ene siden, og legges i rykende varm olje i stekepanne med kryddersiden ned i 3 min. Snu og stek biffene 2 min på baksiden.

Pastinakken skrelles og kokes hel i lettsaltet vann i ca 30 min. Avkjøl litt, del pastinakken i skiver og stek eller grill skivene gylne. Pensle med litt olivenolje.

Serveres med potetmos med olivenolje og vårløk: Skrell og kok potetene møre, slå av vannet, ha i melk, olje og hakket vårløk. Mos raskt og server umiddelbart.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8075)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22
Lesere: 6155 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.