1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pink Sky av Stian Wehus

Fotograf: Per Bjørkum, Arcus Norway As
Stian Wehus er barsjef på bakgården bar i Kristiansand. Her er en av hans sommerfavoritter med Løiten Akevitt

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pink Sky av Stian Wehus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2949 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

5	cl	Løiten Sommer eller Lysholm Linie Aquavit
3	cl	Jordbær- og rabarbrapuré
3	cl	Sukkerlake
2	cl	Friskpresset sitronjuice
0,5	stk	eggehvite

Alle ingrediensene «tørrshakes» uten is, for så å tilsette is og shake.
Server i cocktailglass.

Rabarbra- og jordbærpuré (1,4 liter)

200 g rabarbra, skrelt og kuttet i terninger
500 g jordbær
200 g sukker
400 g vann
Skrell rabarbra og del den i biter. Fjern hamsen påjordbærene og del jordbærene i biter.

Ha sukker og vann i en kjele, varm vannet til sukkeret harløst seg opp. Ta kjelen av platen og avkjøl.

Ha rabarbra og jordbær i en blender og hell oversukkerlaken. Du kan også benytte en stavmikser om du heller ønsker det.

Kjør alt til du får en fin puré av rabarbra og jordbær.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Stian Wehus
(Intern: 34168)
Tilberedningstid: 1-10 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Cocktail
Innlagt dato:2018-07-23
Oppdatert dato:2018-07-23