1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Potetmos med hvitløk 3

Potetmos med hvitløk 3 inneholder 129 Kalorier, 13 g Karbo, 3 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Potetmos med hvitløk 3 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Potetmos med hvitløk 3 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4084 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	hvitløk, hele
100	gr	smør eller margarin
30	gr	hvetemel
2,5	dl	kokende helmelk
		Litt malt hvit pepper
1,25	kg	poteter. Helst Kerrs Pink eller Beate
1	dash	salt
Ca 3,5	ss	kremfløte
4	ss	hakket persille

Kok opp vann skrell potetene, del dem opp i biter og kok til de er møre. Hell av vannet, damp potetbitene godt, slik at alt vannet er borte. Mos potetene. Rør inn resten av smøret. Smak til med salt og pepper. Hold potemosen varm. Sett på en kjele med vann. Del hvitløken i båter, ha disse i det kokende vannet og la dem koke i 2 minutter. Ta opp hvitløken og skrell dem mens de er varme. Ta halvparten av smøret og legg dette i en gryte. Hvitløken has i og småvarmes i smøret til de er møre. Ca 20 minutter. Husk på at du ikke må brune dem.

Rør inn hvetemelet til det skummer, men ikke blir brunt. Ta gryten fra platen. Kok opp melken og rør den inn i hvitløksgryta sammen med salt og pepper. Kok opp under omrøring i ca. 1 minutt. Mos hvitløken med en tresleiv og la det småkoke i 2 minutter og sett det hele til side.

Ved servering blander du hvitløksausen med potetmosen. Rør så inn fløten, skje for skje. Pass bare på at ikke mosen blir for tynn.

Til slutt strør du persillen over og serverer.
Lykke til med en herlig smaksopplevelse!

Mosen smaker perfekt til lam, svinekjøtt eller ganske enkelt til stekte pølser.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Arild Svensgams hjemmeside
(Intern: 17075)
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-02-16
Oppdatert dato:2004-02-16