1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Potetomelett 4

Potetomelett 4 inneholder 150 Kalorier, 9 g Karbo, 4 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Potetomelett 4 har beregnet å ha følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Potetomelett 4 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 2889 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

5	stk stor	egg
3	ss	finhakket persille
		salt og pepper
750	gr	poteter
1	stk stor	løk
1	stk	rød paprika
1,5	dl	olivenolje

Pisk eggene lett i en stor bolle. Tilsett persille, salt og pepper. Sett til side.

Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver med ostehøvel. Skjær løk og paprika i tynne skiver. Hell all oljen, unntatt 2 ss, i en stekepanne. Varm opp.

Tilsett poteter, løk og paprika og varm over middels varme i 10-15 minutter til løk- og potet-skiver er møre. Hell over i eggeblandingen og rør alt forsiktig sammen.

La blandingen hvile i 15 minutter. Varm stekepannen på middels varme. Ha i 2 ss olje. Slå i omelettblandingen og stek til det begynner å putre langs kantene, og omeletten er fast, men fremdeles kremet på toppen.

La omeletten skli over på et stort fat eller pannelokk. Legg steikepannen over og snu rundt. Stek den andre siden av omeletten i cirka 5 minutter. Avkjøl på fat.

Servering:
Sett stekeovnen på 225 grader. Skjær brødet i tynne skiver og del det i små trekanter. Legg brødet på stekebrett, drypp en god olivenolje over. Stek brødet i 2-3 minutter. Snu skivene og stek videre i 2-3 minutter. Ta ut brødet og skrap en hvitløkbåt over de varme skivene. Avkjøl litt før omeletten skjæres i trekanter og legges på.

Pynt med friske timiankvaster.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16779)
Kategori: Enkle retter/mikro
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-12-27
Oppdatert dato:2003-12-27