1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rapphøns med surkål

Rapphøns med surkål inneholder 106 Kalorier, 6 g Karbo, 12 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Rapphøns med surkål har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-fisk, Spor-av-gluten, Spor-av-melk, Spor-av-selleri, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rapphøns med surkål er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4724 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 3,5	stk	rapphøns
1	dash	salt
1	dash	pepper
		sellerisalt
1	dash	smør eller margarin
1	ss	olje
50	gr	bacon
1	pakke	Surkål
1	stk	laurbærblad
100	gr	syltet gresskar
		Fyll:
2	tykk(e) skive(r)	loff
2	ss	hvitvin
1	stk stor	løk
50	gr	leverpostei
1	stk	egg
4	porsjon(er)	poteter

Gni de rensede rapphønsene ut- og innvendig med salt, pepper og sellerisalt.

Smuldre krummen av loffskivene og bland det med hvitvin, hakket løk, leverpostei og egg.

Fyll farsen i rapphønsene, lukk for åpningen med fjærfenål eller sy igjen.

Brun fuglen i smør og olje og la den surre ferdig under lokk ved svak varme.

Rist små baconterninger, hell fettet fra og tilsett 1 ss smør.

La surkålen koke i fettet sammen med laurbærblad og nymalt pepper. Bruk helst sauerkraut, men vanlig surkål kan godt anvendes.

Bland gresskarbiter i surkålen.

Anrett den på varmt fat. Del rapphønsene i to og legg dem oppå.

Serveres med kokte poteter eller grovt brød og smør til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12058)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-07
Oppdatert dato:2003-05-07