1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ripsbraisert rådyr

Ripsbraisert rådyr inneholder 100 Kalorier, 2 g Karbo, 13 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Ripsbraisert rådyr har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Soya, Spor-av-melk, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ripsbraisert rådyr er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3858 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

700	gr	rådyrstek
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	ss	margarin eller smør
2	dl	vann
1	stk	buljongterning
2	dl	rips
1	dl	créme fraîche
1	ts	brun farin
1	dash	nymalt svart pepper
1	ts	soya
1	dl	rips

Rens kjøttet for eventuelle hinner. Krydre med salt og pepper. Brun kjøttet i en jerngryte. Spe med vann og smuldre i buljongterningen. Ha i ripsen. La kjøttet brasiere under lokk i ca 50 minutter eller mål temperaturen med et kjøttermometer til 72 C.

Ta opp kjøttet og pakk det inn i aluminiumsfolie. Sil sjyen og kok den litt inn. Ha i créme fraîche og smak til med sukker, pepper og soya. La sausen få et oppkok og ha i ripsen.

Skjær kjøttet i skiver og server med ripssaus, kokte poteter og grønnsaker eller salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10757)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03